Imajte na umu da kocke leda ne mogu da stoje u zamrzivaču zauvijek.
Oblik leda može u velikoj mjeri da utiče na različite koktele, kockice leda su ključ za hrskavu koru hljeba, a led je i tajni sastojak za – vrhunski pečeni sir.
Ali kocke leda ne ostaju svježe zauvijek. Iako tehnički nikada neće pokvariti, definitivno mogu da počnu da imaju čudan ukus nakon što stoje u zamrzivaču, piše Food Republic.
Ako vaš led počne da ima čudan ukus, to bi mogao biti znak da je vrijeme da očistite zamrzivač. Kockice leda mogu da poprime mirise i ukuse drugih namirnica u zamrzivaču, posebno ako su duže vrijeme u njemu.
Led također može da apsorbuje opasne bakterije kao što su salmonela i E. coli ako se čuva pored kontaminiranih namirnica. Da biste spriječili da neželjeni ukusi i potencijalni zagađivači utiču na led, razmislite o zamjeni kockica leda svakih nekoliko mjeseci i primijenite odgovarajuće tehnike skladištenja.
U idealnom slučaju, najsigurniji način da obezbijedite led je da ga čuvate u potpuno odvojenom zamrzivaču. Ako nemate taj prostor, postoje pogodniji načini za skladištenje, kao što je skladištenje leda u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici.
Ako koristite posude za led bez čvrstog poklopca, prebacite kockice u posudu sa poklopcem nakon što se stvrdnu. Ako uzimate led iz aparata za led, čistite ga svakih nekoliko mjeseci da biste spriječili nakupljanje bakterija.
Ukoliko kockice leda i dalje imaju čudan ukus, čak i nakon što ste očistili zamrzivač i pravilno skladištili led, razmislite o pripremi sljedeće serije sa filtriranom vodom.
Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android|iPhone/iPad
