Cvekla je izuzetno hranjiva namirnica koja nudi brojne zdravstvene prednosti, ali, kao i kod svake hrane, postoje osobe koje treba da budu oprezne pri njenoj konzumaciji, posebno u slučaju određenih zdravstvenih problema.
Zdravstvene prednosti cvekle
Cvekla je bogata hranjivim materijama i korisna je za mnoge aspekte zdravlja, uključujući:
-
Regulacija krvnog pritiska: Cvekla sadrži betain koji može pomoći u snižavanju krvnog pritiska, što je posebno korisno za osobe sa hipertenzijom.
-
Poboljšanje varenja: Zbog visokog sadržaja vlakana, cvekla poboljšava rad creva, pomažući u prevenciji i lečenju zatvora.
-
Povećanje nivoa gvožđa: Cvekla je bogata gvožđem, što je korisno za osobe koje pate od anemije, jer podstiče proizvodnju krvnih ćelija.
-
Podrška jetri: Cvekla pomaže u detoksikaciji organizma, posebno kod osoba sa oboljenjima jetre, uklanjanjem toksina iz tela.
-
Kontrola telesne mase: Nizak sadržaj kalorija čini je pogodnom za osobe koje žele da smanje telesnu težinu, dok njena sposobnost da poboljša metabolizam može pomoći kod dijabetesa.
-
Smanjenje holesterola: Cvekla čisti krvne sudove i pomaže u smanjenju nivoa “lošeg” holesterola, što je korisno za osobe sa aterosklerozom.
Zbog ovih svojstava, cvekla je često preporučena kao redovan deo ishrane, naročito za sportiste i osobe sa aktivnim životnim stilom, koji mogu konzumirati i do 300 g dnevno.
Ko ne sme da konzumira cveklu?
Iako cvekla ima mnogo blagodati, postoje određeni zdravstveni problemi u kojima njeno konzumiranje može imati negativne efekte. Osobe koje imaju:
-
Gastritis ili čir na želucu: Cvekla stimuliše proizvodnju želučane kiseline, što može pogoršati simptome gastritisa ili čira na želucu.
-
Urolitijazu (oksalati): Cvekla sadrži oksalate, koji mogu doprineti stvaranju bubrežnih kamenaca kod osoba koje već imaju probleme sa tim.
-
Sindrom iritabilnog creva (IBS) ili dijareju: Zbog vlakana i drugih sastojaka, cvekla može povećati simptome iritacije crijeva i dijareje kod osoba sa IBS-om.
-
Dijabetes tip 2: Cvekla, naročito kuvana, ima visok glikemijski indeks, što može dovesti do naglog povećanja nivoa šećera u krvi. Osobe sa dijabetesom, naročito tipom 2, treba da budu oprezne pri konzumiranju cvekle.
-
Hipotenziju: Cvekla može uzrokovati prekomerno snižavanje krvnog pritiska kod osoba koje već imaju nizak krvni pritisak.
Preporuke za konzumaciju cvekle
Za zdravu odraslu osobu, preporučuje se konzumiranje 50-200 g cvekle dnevno. Ako nema kontraindikacija, ovaj iznos može biti povećan na 300 g dnevno, naročito za osobe sa fizički aktivnim životnim stilom. Međutim, osobe sa gore pomenutim zdravstvenim problemima trebaju se posavetovati sa lekarom pre nego što uključe cveklu u svoju ishranu.
Zaključak
Cvekla je izuzetno korisna namirnica koja nudi mnoge zdravstvene prednosti, kao što su regulacija krvnog pritiska, poboljšanje varenja, povećanje nivoa gvožđa i smanjenje holesterola. Ipak, za osobe sa određenim zdravstvenim problemima, kao što su problemi sa želucem, bubrezima, dijabetesom ili niskim krvnim pritiskom, može imati negativne efekte. Kao i sa svim namirnicama, preporučuje se umerena konzumacija i, u slučaju potrebe, konsultacija sa stručnjakom.
