- Većina ljudi ne razmišlja o štitnjači – sve dok ne počne da pravi probleme. A kad jednom počne, ta mala žlijezda može poremetiti apsolutno svaki dio našeg života.
Štitna žlijezda – organ veličine oraha, smješten u vratu – upravlja funkcijama koje doživljavamo kao “normalne”: od brzine kojom razmišljamo, do količine energije koju imamo. Ona proizvodi hormone T3 i T4, koji regulišu metabolizam, temperaturu, rad srca, pa čak i raspoloženje.
“Zamislite štitnu žlijezdu kao komandanta vašeg unutrašnjeg ritma – ako on zablokira, cijela ‘vojska’ sistema počinje da se raspada.”
Upravo zbog te uloge, sve više pažnje se poklanja hrani kao ključnom faktoru za njeno zdravlje.
Namirnice koje štete kod hipertireoze – kad tijelo “gori iznutra”
Kod hipertireoze, štitna žlijezda proizvodi previše hormona, zbog čega tijelo ubrzava: rad srca, metabolizam, probava, pa čak i emocionalne reakcije postaju ekstremne.
“U tom slučaju, dodatni jod je kao ulje na vatru.” Zbog toga treba izbjegavati namirnice koje ga sadrže u velikim količinama:
-
Morske alge, spirulina, morski plodovi i jodirana so – sve to treba svesti na minimum ili potpuno izbaciti.
-
Zamijenite jodiranu so himalajskom, ali isključivo uz nadzor ljekara.
“Sve što dolazi iz fabrike, što je bijelo, mekano i upakovano – rafinirani šećeri, bijeli hljeb, kolači – sabotira vašu hormonalnu ravnotežu.” Umjesto toga, birajte integralne žitarice poput kvinoje, ječma, heljde i smeđe riže.
Greške u ishrani koje dodatno zakoče hipotireozu
Kod hipotireoze, štitna žlijezda radi usporeno. Rezultat je umor, gojenje, hladne ruke i noge, depresija, usporeno razmišljanje. Hrana u ovom slučaju igra dvostruko važnu ulogu.
Crveno meso, naročito teža mesa poput svinjetine i junetine, može dodatno usporiti probavni sistem. “Kad vam je organizam već trom, crveno meso je kao kamen u stomaku.” Zamijenite ga piletinom, ćuretinom, ili još bolje – masnom ribom bogatom omega-3 mastima (losos, skuša, tuna).
Mliječni proizvodi često sadrže laktozu, koju mnogi sa hipotireozom teže vare. Ako osjećate nadutost i umor nakon jogurta ili mlijeka, možda vam tijelo šalje signal da pređete na biljne zamjene ili fermentisane proizvode bez laktoze.
Goitrogeni – kad povrće (ne) pomaže
Kupus, brokula, karfiol, proso, špinat, senf i hren sadrže tvari koje mogu blokirati apsorpciju joda – ključnog minerala za zdravlje štitnjače. Ali to ne znači da ih trebate potpuno izbaciti.
“Rješenje je jednostavno – termički ih obradite.” Kuhanje ili blanširanje uništava većinu goitrogenih svojstava i čini ove namirnice sigurnim za konzumaciju.
Soja, gluten i brza hrana – skriveni neprijatelji
Soja može ometati sintezu hormona štitne žlijezde, posebno kod osoba sa nedostatkom joda. Nalazi se svuda – u sosovima, proteinskim pločicama, biljnim mlijekima. Ako je ne možete potpuno izbaciti, smanjite unos i pažljivo čitajte etikete.
Gluten, koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži, kod mnogih izaziva upalne procese. “Kod autoimunih bolesti poput Hashimotovog tireoiditisa, gluten može djelovati kao okidač.” Pokušajte eliminacionu dijetu bez glutena na nekoliko sedmica i pratite promjene.
Brza i industrijski prerađena hrana je hormonska bomba. Pohovani obroci, smrznuta peciva, keksići puni trans-masti – sve to direktno sabotira rad endokrinog sistema.
Voće – i anđeo i đavo
Iako je prirodno i zdravo, neka voća poput breskvi, krušaka i jagoda mogu negativno uticati na rad štitnjače ako se konzumiraju u velikim količinama. Ključ je u umjerenosti – mala porcija dnevno nije problem, ali izbjegavajte pretjerivanje.
Savjeti za očuvanje zdravlja štitne žlijezde
-
Redovno radite krvne nalaze – TSH, T3, T4, anti-TPO
-
Pazite na unos joda – ni previše ni premalo
-
Izbjegavajte stres i neredovan san
-
Krećite se redovno i jedite svjesno
-
Slušajte svoje tijelo – ono zna prije vas kad nešto nije
Na kraju dana, ne radi se o strogim zabranama – već o pametnom izboru. “Tanjir može biti lijek, a može biti i okidač – vi birate.” Kada prepoznate koje namirnice vam pomažu, a koje vas vuku nazad, pravite male, ali ključne korake prema stabilnim hormonima i boljem zdravlju.
