- Danas sve više ljudi traga za prirodnim načinima da poboljšaju zdravlje i regulišu ishranu. Čia sjemenke su među rijetkim namirnicama koje istovremeno pomažu probavi, jačaju srce i ubrzavaju mršavljenje – i to bez ikakvih nuspojava.
Superhrana koju su ljudi koristili hiljadama godina
Iako se čia sjemenke posljednjih godina nazivaju “modernom superhranom”, njihova istorija seže hiljadama godina unazad – koristile su ih još drevne civilizacije Maja i Asteka. Ipak, tek u posljednje dvije decenije svijet je otkrio pravi potencijal ove sitne, ali moćne biljke.
Čia je danas prepoznata kao najmoćnija biljka među supernamirnicama, prvenstveno zbog visokog udjela omega-3 masnih kiselina. Po tom kriteriju, čak i losos zaostaje za ovom biljkom. Poređenje koje često iznenadi mnoge: u samo jednoj porciji čia sjemenki ima više ovih korisnih masnoća nego u porciji ribe!
Ključ za zdravlje srca i krvnih sudova
Omega-3 masne kiseline su najpoznatije po tome što čuvaju zdravlje srca i krvnih sudova. Redovnim unosom čia sjemenki, smanjuje se rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, pa čak i hroničnih upalnih stanja poput artritisa.
Osim toga, ovaj sjajni biljni izvor masti pomaže tijelu da apsorbuje vitamine topljive u mastima – A, D, E i K. Bez zdravih masnoća, naše tijelo ne može u potpunosti iskoristiti te ključne vitamine.
Izvor energije, otpornosti i dugotrajne sitosti
Zahvaljujući visokom udjelu proteina i vlakana, čia sjemenke pružaju dugotrajan osjećaj sitosti i energiju potrebnu za svakodnevne izazove. Ova kombinacija je posebno korisna za sportiste, aktivne osobe, ali i one koji žele izgubiti suvišne kilograme.
Vlakna u čia sjemenkama upijaju vodu i formiraju gel sličan želeu, koji djeluje kao prirodni “čistač” probavnog sistema. Osim što podstiču bolju probavu, pomažu u eliminaciji toksina, što ih čini odličnim saveznikom kod detoksikacije organizma.
Čista biljka iz prirode – bez pesticida i glutena
Čia potiče od biljke Salvia hispanica, koja prirodno odbija štetočine, pa se može uzgajati bez pesticida. To čini ovu biljku jednom od najčistijih i najprirodnijih opcija u savremenoj ishrani.
Takođe, sjemenke ne sadrže gluten, što ih čini pogodnim za osobe koje pate od celijakije ili imaju osjetljivost na gluten. Ova osobina je danas posebno važna jer raste broj ljudi s intolerancijama na određene komponente hrane.
Mineralna i vitaminska bomba
Kada govorimo o hranljivosti, čia sjemenke sadrže čitav spektar korisnih mikronutrijenata: kalcijum, fosfor, kalijum, mangan, magnezijum, cink, gvožđe i natrijum. Osim toga, bogate su vitaminima C, E i B kompleksa, što dodatno doprinosi energiji, jačanju imuniteta i zdravlju kože.
Zbog visokog sadržaja hranljivih materija, čia doprinosi boljoj koncentraciji, smanjenju umora i poboljšanju cjelokupnog raspoloženja.
Mršavljenje bez gladovanja
Jedan od razloga zašto su čia sjemenke toliko popularne među onima koji žele izgubiti kilograme jeste njihova sposobnost da povećaju volumen u želucu i daju osjećaj sitosti satima. Osim toga, gotovo ne sadrže ugljene hidrate, pa su odličan izbor i za one koji prate niskougljeničnu dijetu.
Kombinacija vlakana, proteina i zdravih masnoća omogućava bolju kontrolu apetita i smanjenje ukupnog unosa kalorija, što vodi do zdravijeg i održivijeg mršavljenja.
